Penulis 
Dewasa ini, anggur merupakan salah satu buah yang populer di dunia, tekstur, rasa, jenisnya yang bermacam-macam. Serta banyak manfaat yang di peroleh dari mengkonsumsi buah ini sehingga anggur semakin banyak digemari oleh seluruh lapisan masyarakat.
Anggur di percaya dapat mencegah berbagai penyakit seperti jantung, kanker, tekanan darah tinggi konstipasi dan masih banyak lagi lainnya. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan baik dari buah dan sayuran dapat menurunkan resiko obesitas, penyakit jantung, kanker bahkan kematian. Dalam 100 gr buah anggur( 10 buah = 49 gr) mengandung 69 kalori. Kandungan air pada buah ini tergolong tinggi sehingga baik untuk mencegah dehidrasi. Anggur juga sumber vitamin A,C, B6, folat, mineral potassium, kalsium,zat besi, fosfor, magnesium,dan selanium.
Anggur di percaya dapat mencegah berbagai penyakit seperti jantung, kanker, tekanan darah tinggi konstipasi dan masih banyak lagi lainnya. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan baik dari buah dan sayuran dapat menurunkan resiko obesitas, penyakit jantung, kanker bahkan kematian. Dalam 100 gr buah anggur( 10 buah = 49 gr) mengandung 69 kalori. Kandungan air pada buah ini tergolong tinggi sehingga baik untuk mencegah dehidrasi. Anggur juga sumber vitamin A,C, B6, folat, mineral potassium, kalsium,zat besi, fosfor, magnesium,dan selanium.
Selain itu anggur Tinggi akan kandungan antioksidan penting untuk kesehatan mata seperti Lutein dan zeaxanthin dan kulit anggur juga mengandung flavonoid myricetin dan quercetin yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas. Anggur merupakan makanan " Super food", hal ini di akibatkan banyaknya manfaat kesehatan yang di peroleh dari mengkonsumsi anggur.
Kesehatan
1. Mencegah kanker
Anggur mengandung antioksidan yang bernama polivenol, yang dapat mencegah dan memperlambat pertumbuhan kanker. Termasuk kanker esofageal, kanker paru-paru , kanker mulut, kanker Faring, kanker payudara, kanker pankreas, kanker prostat dan kanker kolon. Kandungan Resveratrol yang terdapat pada kulit anggur sangat baik untuk kesehatan jantung dan memiliki efek anti inflamai. Kandungan Antosianin dan proantosianidin pada anggur juga merupakan anti proliferasi dan menghambat pertumbuhan agen penyebab kanker.
2. Mencegah penyakit jantung
Anggur mengandung flavonoid quercetin yang merupakan anti inflamasi alami yang dapat menurunkan resiko atherosclerosis dan mencegah kerusakan akibat kolesterol LDL. Quercetin juga memiliki efek anti kanker. Polifenol pada anggur juga dapat mencegah penyakit kardiovaskular dengan pencegahan pembentukan platelet dan menurunkan tekanan darah melalui anti inflamasi.
Serat dan potassium pada anggur juga mendukung kesehatan jantung. Peningkatan asupan potassium diiringi dengan penurunan asupan sodium dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Penelitian membuktikan bahwa konsumsi 4069 mg potasium tiap harinya dapat menurunkan resiko kematian karena penyakit jantung iskemik sebesar 49% asupan tinggi potassium juga di hubungkan dengan penurunan resiko penyakit stroke, perlindungan terhadap masa otot, melindungi kepadatan tulang, serta menurunkan batu ginjal.selain itu, anggur dapat meningkatkan kadar nitrit oksida dalam darah, yang dapat mencegah pembekuan darah. Oleh karena itu efektif untuk mengurangi serang jantung.
3. Mencegah tekanan darah tinggi
Potassium memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Asupan potassium yang rendah dapat meningkatkan resiko perkembangan tekanan darah tinggi karena asupan sodium akan meningkat karena kandungan potassium yang tinggi. Buah anggur di anjurkan bagi penderita tekanan darah tinggi. Asupan potassium yang tinggi juga dapat menurunkan resiko kematian karena berbagai faktor yang sebesar 20%.
4. Mencegah konstipasi
Mengkonsumsi makan yang tinggi akan kandungan air seperti anggur, semangka, belewah dapat membantu tubuh akan tetap terhidrasi dan buang air besar secara teratur.
Anggur juga mengandung serat yang sangat penting membantu mencegah konstipasi.
Anggur juga mengandung serat yang sangat penting membantu mencegah konstipasi.
5. Meringankan gejala alergi
Karena efek dari anti inflamasi dari quercetin, mengkonsumsi anggur dapat membantu meringankan gejala alergi termasuk hidung meler, mata berair, dan gatal gatal.
6. Mencegah diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi blueberry, anggur, kismis,apel, atau pir setiap minggunya dapat menurunkan resiko diabetes tipe 2 sebesar 7%. Anggur juga merupakan buah yang mengandung indexs glikemik rendah yaitu 43-53, sehingga tidak menaikkan gula darah dengan cepat. Anggur juga berperan menjaga agar gula darah tetap rendah, regulasi insulin yang baik dan meningkatkan sensitivitas insulin.
7. Mencegah Diabatic Neuropathy dan Retinopathy
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa Resveratrol dapat mencegah Diabatic Neuropathy dan Retinopathy, yaitu kondisi yang disebabkan karena diabetes yang tidak terkontrol. Resveratrol yang terkandung pada anggur dapat mengurangi efek perubahan saraf dan kerusakan terkait Diabatic Neuropathy. Resveratrol juga bermanfaat untuk mengobati penyakit alzheimer. Menghilangkan rasa panas dan perubahan suasana hati yang berkaitan dengan menupause.
8. Menjaga kesehatan tulang
Anggur merupakan sumber zat gizi mikro seperti tembaga, zat besi, dan mangan, dimana zat tersebut penting untuk kekuatan tulang. Menambahkan anggur kedalam diet
secara teratur dapat mencegah timbulnya penyakit tulang terkait usia seperti osteoporosis. Mangan merupakan elemen penting bagi tubuh yang dapat membantu metabolisme protein, pembentukan kolagen,dan fungsi sistem saraf.
secara teratur dapat mencegah timbulnya penyakit tulang terkait usia seperti osteoporosis. Mangan merupakan elemen penting bagi tubuh yang dapat membantu metabolisme protein, pembentukan kolagen,dan fungsi sistem saraf.
9. Mencegah penyakit ginjal
Anggur dapat menurunkan keasaman asam urat dan membantu menghilangkan asam dalam tubuh sehingga menghilangkan stress dan tekanan pada ginjal.
Anggur mengandung komponen disebut pterostilbane dimana berperan menurunkan level Kolesterol seseorang. Pterostilbane berhubungan dengan Resveratrol memiliki sifat antioksidan dan antikanker yang berdampak baik bagi level kolesterol.
11. Memiliki sifat antibakterial
Anggur merah merupakan antibakterial dan antivirus yang kuat yang dapat melindungi dari infeksi bakteri. Antivirus ini juga dapat melawan virus polio dan herves. Penelitian menunjukkan bahwa jus anggur dapat mengatasi infeksi bakteri dalam usus dan sistem lainnya.
12. Menjaga kesehatan mata
Anggur dapat mencegah kehilangan penglihatan dan degenerasi makular karena pertambahan usia. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 3 porsi anggur setiap hari dapat menurunkan resiko degenerasi makular mencapai 36 % flavonoid yang terkandung didalam anggur juga dapat menurunkan dan melawan kerusakan karena radikal bebas yang dapat menyebabkan katarak.
13. Meningkatkan kekebalan tubuh
Anggur tidak hanya mengandung flavonoid dan mineral saja, melainkan juga sumber vitamin yang baik. Kandungan vitamin C,K,A yang tinggi pada anggur dapat meningkatkan kesehatan sistem organ. Termasuk sistem kekebalan tubuh dimana dapat mencegah mulai dari flu dan kesehatan yang serius lainnya.
14. Melindungi kulit dari sinar UV
Penelitian menunjukkan bahwa Resveratrol dan proantosianidin pada anggur dapat melindungi kulit dari radiasi sinar UV yang dapat menyebabkan kulit terbakar dan meminimalisir kerusakan sel kulit.
15. Mencegah penuaan
Anggur dapat membantu mengencangkan kulit dan mencegah proses penuaan. Radikal bebas penyebab penuaan dini yang ditandai dengan munculnya bintik hitam dan garis halus di sekitar kulit dapat diatasi dengan mengkonsumsi anggur yang kaya akan vitamin C yang berperan dalam pembentukan kolagen, serat protein yang berfungsi mengembalikan elastisitas kulit.
16. Menghaluskan kulit
Anggur juga baik untuk menghaluskan kulit karena kaya akan vitamin E yang dapat membantu melembabkan kulit.
17. Meratakan warna kulit
Anggur dapat dimanfaatkan untuk meratakan warna kulit karena kandungan polifenol di dalamnya.
18. Mengatasi rambut rontok
Anggur juga efektif untuk merawat rambut rontok. Asam linoleat yang terkandung pada anggur dapat menguatkan folikel rambut dan membuat rambut lebih kuat dan sehat, sehingga kerontokan rambut dapat teratasi.
19. Membantu pemulihan otot
Sebagai sumber antioksidan, anggur dapat membantu sel dan organ dalam mengeliminasi asam urat dan racun lain dalam tubuh, sehingga dapat mempercepat proses pemulihan otot pada atlet.
Menambahkan konsumsi anggur dalam diet dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
Menambahkan konsumsi anggur dalam diet dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
Semoga bermanfaat terimakasih.